芒果小土司的做法

作者:健康智慧小常识 06-11阅读:5090次

用料:芒果泥58克,蛋液25克,糖15克,盐1克,玉米油10克,高筋粉125克,干酵母1.5克

2.

将所有材料倒入面包机,启动和面程序。

3.

搅拌至能拉出薄膜,

4.

放入碗中,进行 基础发酵。

5.

面团长大至两倍。

6.

排气,分割成三等分,滚圆,松散10-15分钟。

7.

擀成椭圆形,

8.

卷起。

9.

放入抹油的模具中,最后发酵。

10.

面团长至八九分满,表面刷蛋液。

11.

放入烤箱,中下层,上下火170度,烤约25分钟左右。

12.

表面金黄,出炉,

13.

立即脱模,晾凉。