简易好上手的桑椹果酱, 学起来吧

作者:美食格子铺 06-14阅读:1046次

桑椹果酱

食材或调味料分量桑椹2000克白砂糖800克柠檬(大颗)1颗

简介

四月是桑椹盛产的季节。有如红宝石般的果实,闪闪动人。

制成果酱抹面包土土上酸甜可口;制成饮料在夏日里就是好喝的畅快饮品啦!

料理步骤

步骤1

准备好食材

第2步

桑椹清洗干净,去掉蒂头,沥掉水份备用

步骤3

准备一个锅子将瓶子放入从冷水开始煮,水滚再煮个5分钟左右消毒后放烘碗机烘干备用

步骤4

想吃整个果汁机里打到自己想要的粗细度。想吃整颗果实的朋友可以省略这个步骤或是将大的打成泥,保留小颗的也可(哈,大小还差满多的)

步骤5

将桑椹和砂糖,柠檬汁搅拌之后开始熬煮,煮到冒泡时请小心,有时会有少许酱汁会喷出来,小心烫伤

步骤6

酱汁滚了之后会出现一些浮沫,将之捞除,其间不断搅拌,避免锅底焦锅。这一次大约煮了近90分钟,浓稠度可以个人喜好调整。冷了之后的果酱会再浓稠一点点喔

步骤7

当土司抹酱

步骤8

简单包装就美美的呢