可乐排骨
材料：猪小排 400克、可乐 330克、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1茶匙、姜 5克。
做法： 1、将排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅。
2、倒入生抽、老抽、料酒，再加入可乐（没过排骨为宜）。
3、大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨酥软，最后大火烧开，收汁至浓稠即可
鱼香胡萝卜丝
材料：胡萝卜300克，青椒 50克 泡椒 1勺，葱姜蒜 适量，糖 5克，醋 5克 生抽 适量，盐 2克。淀粉 适量
做法：1 把胡萝卜切成丝。 青椒也切成丝。
2 取一碗加入糖 醋 生抽 葱姜蒜 淀粉和适量的水搅拌均匀成料汁。
3 锅中放油加入胡萝卜丝煸炒。加入盐煸炒至炒出红油盛出。
4 加入泡椒煸炒出香味。 倒入料汁炒至汤汁粘稠。
5加入煸炒好的胡萝卜丝炒匀。再加入青椒丝翻炒均匀即可。
辣椒炒肉
材料：青尖椒4个，猪肉300g，大蒜少许，油盐、生抽适量
做法：1.青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片
2.锅房租两油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状
3.加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅
麻酱拌面
材料：面条，菠菜，卤蛋，盐，生抽，糖，辣椒油，芝麻酱。
做法：1.坐锅烧水煮面，放上菠菜。
2.趁着煮面的时间，将卤蛋准备好，麻酱准备好。
3.煮好的面捞出，放在盘子里，摆上卤蛋，浇上芝麻酱浇上芝麻油。拌着吃吧。
