今天要为大家介绍的这道美食，是一款汤。这里的主要食材有乌鸡、黄豆、胡萝卜、玉米等蔬菜。这几样蔬菜都是很常见的食材，这道田园乌鸡豆浆汤，烹饪过程十分的简单，主要是营养丰富，味道特别不错。还等什么呢？赶紧在家尝试着做，给自己补一补吧！
做法步骤
1
黄豆净浸泡2小时，放入豆浆机，再加水至水位线1100ml，把打好的豆浆放凉备用。
2
除了豆浆外各种材料准备好，洗干净。
3
将洗干净的材料切块。
4
锅里倒入放至常温的豆浆，趁水未烧开倒入乌鸡，全程保持中小火慢慢将鸡肉煮熟，(因为温度太高将鸡肉放下去，鸡肉的蛋白质马上会凝固，这样的肉质就不嫩滑)。
5
鸡肉煮十五分钟后，加入玉米红萝卜。
6
加盖小火煮10分钟后再加香菇和小棠菜，煮热放盐调味即可。用粗粮豆浆煮过的鸡肉肉质特别滑，汤品甘甜，这一品汤能尝到蔬菜，中小火让豆浆慢慢渗入鸡肉中令肉质嫩，蔬菜吸收了豆浆煮过的鸡肉味，特别甜。
7
完成
烹饪小窍门
你也可以选则将黄豆直接加进去炖煮，而不是打成豆浆，会有另外一种味道！
