(四)儿童常见辅食误区

作者:儿推世家杭州 02-03阅读:4980次

什么是糟糕的辅食?

糟糕的辅食:果汁、菜水、清稀饭

首先明确好的辅食的特征

(参考自@夏天的陈小舒):

1、含有高能量、蛋白质和微量元素,特别是铁,不能是很稀的

2、容易吃,好消化

3、准备过程和喂的过程都保持卫生

4、不含有骨头和坚硬的小块(如坚果、植物种子等)以免呛住

5、不辣、不咸

很多家里喜欢给孩子吃米汤、清稀饭,这些食物的主要成分是水,白白占了宝宝本身很小的胃容量,却不能提供很多营养成分,属于典型的糟糕辅食。

而6个月内的母乳宝宝除了母乳,任何食物和饮品都不应该添加。(不得不提一句,年糕外婆坚持每天要给年糕喂点水,包括当地妇幼保健院的医生和护士,都坚持宝宝需要喝水,年糕妈妈孤军奋战欲哭无泪,育儿科普之路太艰难漫长……)

宝宝满6个月后,可以添加水果和蔬菜,但应该是研磨成泥状的果泥、菜泥,而不是果汁或者菜水。果汁香甜可口,喝惯了果汁的宝宝拒绝白开水是自然而然的事情,鉴于肥胖和龋齿的风险,所有含糖饮料都不推荐给宝宝饮用。

蔬菜本身含有的大量维生素、纤维存在于菜泥中,菜水、菜汁中含量都非常少;给宝宝喝了碗菜水,吃下去的基本上是水,营养成分很有限。而且用水煮过后,蔬菜上的农药、化肥、有害菌、草酸会溶于水中,危害到孩子的健康。

正确的做法是焯烫过的水不要,蔬菜捞出研磨成菜泥作为宝宝的辅食。

正确的辅食:稠粥、果泥、菜泥。

辅食喧宾夺主或添加太晚

“辅食”,名字已经明确告诉我们,只能是宝宝饮食的一部分,尤其是1岁以下的孩子,主要营养来源依然是奶。有些宝宝非常喜爱固体食物,家长也很高兴看到孩子对食物“食欲很好的样子”,从而忽略了必须的奶量。同样分量的辅食和奶比起来,辅食的能量只有奶的一半不到。

奶量指导:6个月到1岁的宝宝,奶量在600~800ml;1岁~1岁半不少于400ml。

部分崇尚母乳的妈妈觉得孩子吃母乳好,坚持全母乳喂养,不愿意添加辅食,或是辅食添得太晚,都是对宝宝不负责任的。母乳中铁含量不足,宝宝6个月后对铁的需求量增大,必须通过高铁类辅食以保证铁的摄入。

在辅食专题的第一篇里就强调过贫血对婴幼儿智商等方面的损害,通过饮食或其他干预预防婴幼儿缺铁性贫血很有必要,一旦确诊患缺铁贫血要积极治疗。

同时,及时添加辅食、使用碗勺等工具对孩子接受固体食物、咀嚼能力锻炼、并入家庭饮食等方面的意义非常重大。孩子满6个月后,就应该及时添加辅食,食物性状由细到粗,并不断为孩子引入新品种。


食物种类单一,过分迷恋鸡蛋

鸡蛋在中国人的饮食文化里被赋予了远高于它本身价值的意义,在传统观念里,多吃鸡蛋就是最养身、最健康的做法。


鸡蛋富含蛋白质,但不可能包含所有的营养素,有的家长每天都给孩子吃鸡蛋,但其他品种的食物吃得很少,势必造成营养摄入不均衡。

瘦肉、禽类、鱼、蛋,都是蛋白质含量高的食物,且各有侧重,在宝宝的菜单里均衡添加这些高蛋白食物,且与碳水化合物类的食物(米粉、粥、面)、蔬果类搭配,才是正确的辅食。

同理,注重蔬菜(维生素)却忽视米粉(碳水化合物)也是不对的,碳水化合物是婴儿最容易吸收、最重要的能量来源,是宝宝辅食的主体。

不论是大人还是宝宝饮食,合理搭配、营养均衡是永恒的主题。妈妈们可以规划好一周内要让宝宝吃到的食物种类,写在纸上贴在冰箱门上,平时用手机简单记下宝宝每天吃的食物种类(拍照也可以),这样比较容易做到丰富多样。


成长运动会

在爸妈眼里,“邻居家的孩子”永远是神一样的存在。隔壁谁谁家女儿已经一顿吃多少多少东西了,谁谁家儿子每天吃啥啥已经长到多高,××个月会走路会说话了……诸如此类。我带着年糕在小区里遛弯的时候,也总有大妈会试图纠正俺们带孩子的方法。

家长们总是不停想要比较,比成绩,比身高,对小宝宝来说,连吃多少东西、谁先会走路、谁先会说话,任何小细节都值得比一比。成长对每个孩子来说都是独一无二的过程,遵循孩子自身的生理发展规律。孩子的食量有多有少,生长速度有快有慢。可能某一阶段慢一些,到了下一个阶段的发展速度就会远远超出你的想象。生命不是一场竞赛,“成长运动会”更是毫无意义。更何况,宝宝过度肥胖并不是值得骄傲的事情,可能增加日后罹患高血压、糖尿病、肥胖、冠心病的风险。

把吃东西的权利还给孩子,吃多吃少让孩子说了算,家长只需准备好适宜、适量、均衡的食物即可。

微量元素检测,还有人信这个么?包括崔神在内的多位专家都已经声明:微量元素检测是伪科学。盲目补钙、补微量元素都是很危险的行为。

孩子营养状况的参照是WHO和CDC的生长曲线(纯母乳喂养,在六个月前可参考CDC曲线),只要孩子发育正常,就不考虑有营养问题。

当然,让孩子决定吃多少绝不是纵容孩子养成不好的饮食习惯。过早接触成人食品甚至营养品是绝对不可以的,大人的饭菜对孩子来说实在是太咸、太美味了,吃过了“重口味”,淡而无味的婴儿食品当然没吸引力。有的孩子不愿意好好吃辅食,家长就用零食或是奶弥补不足,这样会导致辅食吃的越来越少。

家长们请记住:孩子的餐桌是由你控制的,这是权利,更是责任。

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