婴儿辅食：西红柿鸡蛋疙瘩汤
适合8个月以上宝宝
好多宝妈经常留言说每当想按照各种网上五花八门的食谱给宝宝做辅食时，要么太复杂，要么就是食材缺这个缺那个。所以，今天齐妈就用最简单的食材做一道最简单的辅食。
这道辅食富含维C，如果你的宝宝容易生病感冒，可以多吃吃。还有就是西红柿酸酸的，很开胃，如果宝宝胃口不好，也可以考虑用这个来刺激一下。
辅食准备
食材：西红柿、鸡蛋、面粉
烹制方法：煮
参考月龄：8个月以上
营养价值：补充维生素C
难易程度：简单
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝
做法步骤
1. 准备食材：西红柿、鸡蛋，面粉；
2. 西红柿去皮：具体做法是用刀在西红柿两面均划上十字型刀口，然后放在开水里烫几分钟；
3. 之后就会看见西红柿的十字刀口处逐渐裂开，然后顺着裂口处剥皮即可；
4. 然后把西红柿切块，鸡蛋打匀；1岁以上宝宝可以准备一些葱；
5. 面粉中加水，边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒，注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软；
6. 将西红柿倒入锅中加水煮开（一岁以上宝宝可以葱爆锅，把西红柿炒出汁），然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮几分钟。
7. 最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。
小贴士
1. 对于大一点的宝宝（比如1岁以上），强烈建议不要直接水煮西红柿，先加入适量橄榄油，用香葱爆锅，然后加入西红柿翻炒直至出汁，之后再加水煮开，味道绝佳；
2. 1岁以上宝宝食用可根据具体咸淡情况情况加少量盐。
