包剩下的饺子皮怎么处理？
面片汤？还是放着...
其实还有很多更美味的做法
一起来看一下吧~
1、饺子皮迷你披萨
用剩下的饺子皮做披萨，可以省去做披萨底的麻烦步骤，并且可以随意加上自己喜爱的食材，方法简单，但是味道并不含糊。
材 料：
饺子皮；芝士碎；意面酱；香肠
步 骤：
1 将饺子皮铺在玻璃碗中，依次抹上意面酱、放上芝士碎、放上香肠片。
2 把加了食材的饺子皮放入250度的烤箱烘烤5分钟取出，撒上胡椒粉、盐就可以享用迷你披萨啦。
看着是不是很有食欲呢？想吃披萨自己在家也可以做啦~
2、凉拌饺子皮
材料
主料：饺子皮200g，香菜2根，番茄1个，韭菜30g，黄豆芽30g，菠菜30g，韭菜30g，面筋30g
辅料：盐适，蒜蓉，辣椒面，酱油，香醋，味精，红椒，十三香
做法
1、面筋、豆芽、菠菜入开水焯熟捞出。
2、番茄顶部划十字刀，开水烫后去皮，切丁。
3、香菜切段，红椒切段。
5、番茄泥制作：净锅透，留少许底油，下番茄丁炒制，放盐炒匀，装盘。
6、韭菜炒制：坐锅入油，烧热倒入韭菜炒制8、放盐、十三香，装碗。
7、味汁调制：净锅入油，留少许底油，四成热倒入辣椒粉、蒜蓉，小火煸香。
8、待炒出辣油后出锅装碗，晾凉。倒入酱油、香醋，放盐、味精。
9、将面筋、菠菜、豆芽置盘中，上面放上香菜、红辣椒段。
10、饺子皮煮熟，捞出过凉。将饺子皮对折，摆入步骤（9）的盘中。
11、顶端放两勺自制番茄泥，炒好的韭菜放在番茄泥上，最后淋上味汁即可。
3、葱油饼
用饺子皮，十分钟就能做出香喷喷的葱油饼~
材 料：
饺子皮，葱花、油、盐
步 骤：
1 案板上放上一张饺子皮，抹点油，撒点盐和葱花。
2 盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐、葱花。
3 重复上个步骤，重叠饺子皮4-5张。
4 最后盖上一张饺子皮，用手按一按，用擀面杖横向竖向擀薄。
5 锅中放少许油，正反面煎至表面金黄，葱油饼就做好了。
4、鸡肉色拉杯
鸡胸肉蛋白质含量很高，热量却很低，而且吃后能够增加饱腹感，也是首选的轻食食材。这道鸡肉色拉杯，将缤纷颜色的食材和鸡胸肉搭配在一起，让原本单调的鸡胸肉视觉和口感都更丰富诱人，可爱的面杯造型，也让整道菜肴充满乐趣。
材料
饺子皮12张、鸡胸肉1块、黄瓜20克、红灯笼椒20克、浓稠酸奶30克、盐及黑胡椒适量
做法
烤箱预热200度。
2.黄瓜切小粒，红灯笼椒切小粒。
3.将饺子皮表面抹上少许水，取2张饺子皮放入模具中，捏成碗装。
4.放入烤箱，烤8-10分钟，至饺子皮定型，且微上色。
5.装在烤好的饺子皮碗中，即成。
6.鸡胸肉洗净加少许盐及黑胡椒；
7.热油锅，加入鸡肉煎至两面金黄色及全熟，取出切丁。
8.将鸡肉丁、黄瓜粒、红灯笼椒粒、酸奶、黑胡椒、拌匀。
5、油泼面
将饺子皮扯一扯就能做成一碗美味的油泼面，是不是很简单呢~
材 料：
饺子皮；葱、姜、蒜；酱油、盐、醋；辣椒面
步 骤：
1 葱姜蒜洗干净，切末备用。
2 将饺子皮扯成面条，下入开水中煮熟。
3 加入葱姜蒜、盐醋酱油混合汁和辣椒面，倒入热油即可。
6、饺皮草帽
材料
肉糜100克、饺子皮、姜、绿茶粉一茶匙、盐一茶匙、蛋清、食用油 、鲜虾100克、香葱、鸡蛋一个、面包糠 、胡椒粉 一茶匙、生抽 半汤匙
做法
1.猪肉糜和虾仁一起剁几下（虾仁不要剁太碎）。和香葱末，姜末一起混合。
2.加入所有调料，搅拌上劲。鸡蛋打均匀。
3.取两个饺子皮，一张放在平台上，放一团肉馅。
4.另一张盖上。
5.整理成草帽状。
6.用剪刀修剪成大小适中的圆形。剪掉的边不要扔掉，留着有用。剪好以后，边缘用手捏扁捏薄一些。
7.在草帽上用刷子刷一层
7、吞拿鱼脆片
把饺子皮烤得脆脆的，加上各种各样的食材，吃起来口感丰富，香脆可口。不喜欢吃吞拿鱼的话，可以换成其他的或者不加也行。
材 料：
饺子皮；芝士碎、吞拿鱼罐头；甜椒；菠萝；番茄酱；洋葱等等
步 骤：
1 在烤盘上抹一层油，铺上饺子皮。
2 将准备好的蔬菜水果和吞拿鱼放在饺子皮上，可以铺两层饺子皮和食材，这样吃起来有层次感。
3 放入烤箱，250度烤8分钟，烤至金黄取出，撒上胡椒粉就可以了。
香香脆脆是不是很诱人呢？
8、木须炒饺皮
材料
猪肉丝1/3杯，黑木耳1片，胡萝卜丝1/4杯，蒜末2大匙，菠菜饺子皮10张，盐1又1/2小匙，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1大匙
做法
1. 将饺子皮切成丝状，再汆烫后捞起沥干备用；蛋打散后煎成散蛋盛起备用；黑木耳洗净并切成丝状备用。
2. 蒜末先略微爆香，再依序放入肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、饺子皮丝及煎熟的散蛋，最后加入所有调味料拌匀即可食用。
9、墨西哥虾饼
异域风情的墨西哥虾饼，用饺子皮也可以做哦~
材 料：
饺子皮，鲜虾，甜椒，梨，番茄酱，蛋黄酱，酱油，醋，葱花，芝麻
步 骤：
1 饺子皮放入锅中煎一下，趁热放在擀面杖上使其弯曲。
2 鲜虾去皮去头在锅中煎熟，然后切成小块，加入葱花、蛋黄酱、番茄酱搅拌均匀。
3 甜椒和梨切丝，加入适量酱油、醋、黑芝麻搅拌均匀。
4 将馅料放入薄饼中即可食用，一口一个哦~
10、芝士海苔饼
用饺子皮不但能做正餐，还能做零食，芝士海苔是许多人都爱吃的零食，用饺子皮做起来方便又美味。
材 料：
饺子皮、海苔、盐、芝士粉、胡椒粉、橄榄油
步 骤：
1 将海苔片切成小条
2 饺子皮铺在烤盘中，刷上橄榄油
3 撒上海苔和芝士粉
4 放入烤箱中，200度，烘烤5分钟取出，趁热撒上盐和胡椒粉，放凉就可以吃啦。
用饺子皮做的零食，味道并不比外面买的差哦~
11、大头菜盒子
材料
饺子皮 1包,大头菜 1颗,香油 2大匙,酱油 半碗,糖 2大匙,蒜 5个,辣椒 3条,香菜 2株,葱 2根,面粉水 1杯,沙拉油 半碗,盐巴 适量,白胡椒 适量,蒜仁 4颗,葱 1根,香菜 2株,红辣椒 1根,糖 1/2大匙,香油 适量,酱油膏 半碗,酱油 半碗,水 适量,白醋 适量,白胡椒 适量
做法
1、将大头菜用多功能切碎杯碗切成丝后加入香油、蒜末、糖、酱油、辣椒末、香菜醃渍。
2、将水饺皮杆大后，用面粉水包住馅料，下锅煎至皮脆即可。
3、将蒜头、葱、香菜、红辣椒用迷你切碎杯碗打碎后加入白胡椒、香油、酱油膏、酱油、白醋调味即可。
12、鱼米满仓
材料
鱼肉 250克、西芹 1根、饺子皮、盐、玉米粒 适量、红椒 适量、水 15克、烤肉料 一包
做法
1.鱼肉、西芹切成丁，将烤肉料倒入适量于碗中，加入水搅拌，放入鱼肉丁搅拌均匀放置半小时；
2.将饺子皮放在大小适中的漏勺中，压成凹形，放入油锅中炸成金黄色时捞起备用；
3.锅中放入油，中火六成热时倒入鱼肉丁，用筷子划开，炒成鱼肉收紧变色后盛起；
4.锅中再放入油后放入红椒爆出辣味，放入西芹和玉米翻炒1分钟后撒入少许盐，倒入鱼肉丁翻炒均匀盛在炸好的饺子中即可。
小诀窍
1.鱼肉切的较小，不用腌制太长时间，玉米和西芹比较嫩，稍炒下即可。
2.炒鱼肉时，因鱼肉较嫩，可用筷子划散，受热均匀就可以，用锅铲翻炒容易炒碎。
剩下的饺子皮还有这么多新吃法
你学到了吗
赶快做起来~
