扇贝炒丝瓜——这天儿吃这个特下饭。
腐皮卷——今天做道蘸酱菜——豆腐皮包上黄瓜条和小香葱，仍然蘸食甜面酱，做法简单，清新爽口，模样洁白如玉，还很秀气呢。
雪梨无花果鹧鸪汤——最适合夏季的清润养肺的汤水。
烧辣椒拌松花蛋——皮蛋虽然算不上特别健康的食品，但夏天偶尔为之，还能帮助清热去燥、止牙痛等，而新鲜的辣椒烧了以后又香又软，拌上调味料，不是一般的好吃和过瘾啊！
”
• 午餐菜单 •
1.扇贝炒丝瓜
2.腐皮卷
3.雪梨无花果鹧鸪汤
4.烧辣椒拌松花蛋
扇贝炒丝瓜
by zijiaxiaocai
食材
扇贝 | 150g
丝瓜 | 250g
蒜蓉
姜末
盐 | 5g
味极鲜酱油 | 15ml
白糖 | 1/2茶匙3g
水淀粉
做法
(1)扇贝处理干净，丝瓜去皮切滚刀块儿。
(2)锅内放油放入蒜末、姜末煸炒。
(3)放入丝瓜快炒。
(4)放入扇贝同炒。
(5)扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、味极鲜调味。
(6)放入水淀粉勾芡收汁即可出锅。
小贴士
1.丝瓜可以替换成您喜欢的蔬菜，可以随意搭配。
2.喜欢吃辣的放点辣子味道还是相当棒的。
