主料
猪肉 200g
土豆 300g
尖椒 100g
西红柿 150g
胡萝卜 100g
辅料
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
葱 适量
步骤
1.食材：猪肉，土豆，西红柿，胡萝卜，尖椒，尖椒是不辣的；
2.肉切片，加少许盐；
3.肉加2勺淀粉；
4.加五香粉；
5.西红柿切小块，尖椒，胡萝卜切片；
6.土豆切片后焯水，捞出备用；
7.锅中加宽油；
8.下肉片炒变色盛出备用；
9.锅中加油，炒香葱花，下尖椒，胡萝卜炒；
10.下西红柿炒；
11.下土豆片炒，加盐，酱油，白糖；
12.炒匀即可；
13.出锅。
小贴士
土豆不易炒熟，提前焯熟或炸熟。
